La Colombie-Britannique a le vin en poupe

Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1549 (09/07/2020)
• Auteur : Ellen Himelfarb
• Pages : p.44-47
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Cartes.
  • Résumé :

    Dans The Walrus Toronto [presse canadienne], reportage sur la production de vin dans la vallée de l'Okanagan, au Canada : la conférence de Great Wine Capitale (GWC) ; le point de vue de Jacques-Olivier Pesme sur le potentiel vinicole du Canada ; la viticulture au Canada depuis le milieu du 19e siècle ; le chiffre d'affaires de la viticulture en Colombie-Britannique ; les prévisions sur les ventes mondiales à la fin de 2023 par le BC Wine Institute ; la puissance viticole de la Californie ; le défi de l'université de Colombie-Britannique ; le parcours de Jacques-Olivier Pesme ; le rôle de Jacques-Olivier Pesme directeur du centre de recherche vinicole de l'université de Colombie-Britannique ; l'exemple des campagnes marketing pour Adélaïde en Australie ; la réflexion sur l'identité collective pour le vin de Colombie-Britannique ; la création du Wine Leaders Forum ; l'oenotourisme ; le rôle du Great Wine Capitals Global, créé en 1999 par Catherine Leparmentier Dayot ; le Mainzer Weinmarkt à Mayence, en Allemagne ; le musée World of Wine à Porto ; la question de l'origine des touristes de Colombie-Britannique.

• • Descripteurs : Canada viticulture