Biscuits : plus sains et toujours gourmands

Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1269 (06/07/2020)
• Auteur : Sylvie Druart
• Pages : p.32-34
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché des biscuits dans la grande distribution française en 2020 : état des lieux du marché, les stratégies des marques (LU, Barilla, Michel et Augustin), entre naturalité, gourmandise et gestion d'emballages plus écologiques. Encadrés : les tendances du marché du biscuit ; tableau chiffré de la répartition des ventes en biscuiterie sucrée.

• • Descripteurs : biscuit
  • Mots-clés : marché sectoriel