L'invention de la soupe VGE

Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23521 (23/08/2020)
• Auteur : Stéphane Davet
• Pages : p.28
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Retour sur l'attribution de la Légion d'honneur au chef Paul Bocuse par le président Valéry Giscard d'Estaing et à travers lui, la reconnaissance de la nouvelle cuisine.

• • Descripteurs : gastronomie
  • Mots-clés : distinction (système social)