Vin naturel, l'amour flou

Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1558 (10/09/2020)
• Auteur : Eric Asimov
• Pages : p.50-53
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dans The New York Times [presse américaine], réflexion sur les vins naturels : la fabrication des vins naturels, la clientèle, les caractéristiques, le recours au dioxyde de soufre, la réglementation et les labels. Encadrés : trois vignobles à découvrir ; vendanges précoces.

• • Descripteurs : vin