Alerte sanitaire sur les composés perfluorés

Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23548 (24/09/2020)
• Auteur : Stéphane Foucart
• Pages : p.10
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Point sur l'expertise rendue par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), au sujet des composés fluoroalkyliques ("PFAS" pour "substances per-et polyfluoroalkyliques) : la limite du seuil d'exposition aux quatre PFAS (PFOA, PFOS, PFNA et PFHxS) ; les propriétés des PFAS ; leur utilisation dans différents secteurs industriels ; la persistance des PFAS dans les organismes de la population occidentale ; les principales sources d'exposition ; le résultat de l'évaluation de l'exposition de la population, le cas des enfants ; la diversité des effets sanitaires des PFAS ; la recommandation de l'EFSA en faveur de la poursuite des travaux de recherche ; les explications de Mathieu Schuler, directeur de l'évaluation des risques de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) ; la question de la mise en place d'une législation européenne ; le contexte de la mise en lumière de l'ampleur du scandale lié aux PFAS dès 1998.

• • Descripteurs : risque sanitaire
  • Mots-clés : perturbateur endocrinien