Comparateurs : dans le ventre des applis nutritionnistes

Dans le périodique : Science et vie. Numéro hors série, n°294 (02/2021)
• Auteur : Olympe Delmas
• Pages : p.80-85
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Etat des études sur les applications mobiles consacrées à la qualité nutritionnelle des aliments : fonctionnement, et limites des applications Yuka, Open Food Facts et Siga. Encadrés : points forts et points faibles de chaque application ; fiabilité des bases de données.

• • Descripteurs : information du consommateur valeur nutritive
  • Mots-clés : application mobile