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Article de périodique
Faut-il exempter les produits AOP du Nutri-Score ?
- Dans le périodique : L'Express (Paris), n°3760-3761 (27/07/2023) p.16
"Un logo pour améliorer la qualité nutritionnelle de son alimentation"
- Dans le périodique : La Recherche (Paris. 1970), n°525-526 (07/2017) p.92-96
- Personne interviewée : Serge Hercberg
- Intervieweur : Mathias Germain
Entretien avec l'épidémiologiste Serge Hercberg à propos du logo Nutri-score : un logo de couleur qui peut être apposé depuis mars 2017 sur l'emballage des produits alimentaires et qui permet aux consommateurs de comparer leurs qualités nutritio[...]Une question de santé
- Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°1102 (01/03/2016) p.58-62
- Auteur : Serge Hercberg
Présentation du lien entre nutrition et maladies chroniques : rôle des facteurs nutritionnels dans les cancers, maladies cardiovasculaires et maladies métaboliques comme l'hypertension artérielle, l'obésité, le diabète. Encadré : présentation de[...]
