Glaces : valeur refuge

Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1285 (14/06/2021)
• Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
• Pages : p.40-44
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Statistiques.
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché des glaces dans la grande distribution française : état des lieux du marché par segments, stratégies et innovations (packaging, bio), lancements de gammes des marques Hägen-Dazs, Magnum, Ben & Jerry's, Glaces de Lyon, la Manufacture des Belles Glaces, Ferrero. Encadrés : développement de l'offre bio et naturalité ; tableau synthétique chiffré des ventes de glaces par segments.

• • Descripteurs : crème glacée
  • Mots-clés : marché sectoriel