Boissons énergisantes : des potions pas vraiment magiques

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°573 (10/2021)
• Auteur : Magali Reinert
• Pages : p.25-27
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point sur la composition des boissons énergisantes : les allégations commerciales et l'utilisation du terme marketing "énergisante" ; la composition de ces boissons ; la présence d'additifs et la qualification d'aliments ultra-transformés ; les risques liés à la présence de l'additif E150D ; l'impact sur la santé de la consommation de ces boissons. Encadrés : méthodologie du test ; tableau comparatif de dix boissons énergisantes.

• • Descripteurs : boisson non alcoolisée composition des aliments