Produits du petit déjeuner : évitez les références trop sucrées

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°573 (10/2021)
• Auteur : Patricia Chairopoulos
• Pages : p.29-37
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dossier consacré à la qualité nutritionnelle des produits alimentaires consommés au petit-déjeuner. La consommation croissante de céréales et de poudres chocolatées au petit-déjeuner ; les résultats de l'analyse nutritionnelle et de la composition de céréales, de müeslis et de poudres chocolatées. Les conseils alimentaires en matière de petit-déjeuner ; l'importance de ce repas ; les éléments d'un petit-déjeuner idéal ; les aliments à éviter ; son importance pour les enfants et les adolescents ; le lien entre petit-déjeuner et régime. Encadrés : méthodologie des tests ; tableau comparatif de céréales au chocolat ; tableaux comparatifs de céréales aux fruits et de céréales nature ou au miel ; tableau comparatif de chocolats en poudre.

• • Descripteurs : aliment diététique