Pesticides : de plus en plus de fruits contaminés
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- Auteur : Stéphane Mandard
- Auteur : Stéphane Foucart
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- Langues : Français
Pages : p.9 -
- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Dossier consacré à la contamination aux pesticides des fruits produits en Europe : les fruits les plus contaminés ; les substances dangereuses les plus retrouvées (fludioxonil, cyprodinil, tébuconazole) ; l'échec de l'Europe à mettre en oeuvre sa réglementation sur les pesticides et à protéger les consommateurs. Les études scientifiques démontrant que la présence de traces de pesticides dans les fruits et légumes est susceptible d'annuler les bénéfices de leur consommation pour la santé.
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- Descripteurs : fruit pesticide
- Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments
Dans le périodique :
Le Monde (Paris. 1944), n°24068 (25/05/2022)