Le prix du beurre s'envole

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°582 (07/2022)
• Auteur : Lionel Maugain
• Pages : p.57
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point sur les raisons de l'augmentation forte du prix du beurre : la baisse du nombre de producteurs du fait de la faiblesse du prix du lait ; l'augmentation du prix des aliments pour les animaux ; la croissance de la consommation suite à la pénurie d'huiles végétales ; la demande constante d'augmentation des prix par les professionnels de la filière. Encadré : évolution des prix du panier moyen.

• • Descripteurs : beurre industrie agroalimentaire politique des prix