Les cuisines du monde gagnent du terrain dans les magasins

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2741 (30/03/2023)
• Auteur : Marianne Bailly
• Pages : p.36-42
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché des produits alimentaires du monde : évolution des ventes selon les différents segments (produits asiatiques, tex-mex), stratégies marketing des fabricants (recette, innovation, format, préparation culinaire, merchandising).

• • Descripteurs : aliment
  • Mots-clés : marché sectoriel