Maladie du foie gras : l'épidémie invisible

Dans le périodique : La Science et la vie (Paris), n°1275 (12/2023)

Auteur : Hugo Leroux
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  La maladie du foie gras non alcoolique : constat, caractéristiques du foie, la cirrhose du foie, causes, évolution de la maladie, facteurs de risques, dépistage, prévention, traitement, perspectives. Encadrés : cartographie mondiale de l'évolution des cas de malades du foie gras sur 20 ans ; causes identifiées et solutions à mettre en place.
- Mots-clés : maladie du foie