Snacking : un contexte difficile

Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1325 (03/2024)
• Auteur : Catherine Batteux
• Pages : p.40-43
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché du snacking (sandwichs préemballés, salades repas, plats cuisinés individuels), qui subit un ralentissement après plusieurs années de croissance : état des lieux chiffré du marché du snacking (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du marché (la baisse des achats d'impulsion liée au contexte d'inflation ; la limitation de l'innovation ; les efforts des marques pour un emballage vertueux). Encadrés : le dynamisme du segment des chips ; les actions de sponsoring des marques de snacking.

• • Descripteurs : aliment précuisiné
  • Mots-clés : marché sectoriel