Spécial régions Alsace : l'Alsace, une identité alimentaire forte

Auteur : Sylvie Leboulenger
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  Dossier consacré aux filières agricoles, à l'industrie agroalimentaire et au commerce en Alsace : évolution des ventes de marques locales et régionales, sigles, grandes entreprises alimentaires alsaciennes, atouts pour les distributeurs ; évolution des cultures et de la production agricole, cultures emblématiques d'Alsace et cultures réintroduites en soutien à l'agroalimentaire local ; femmes dirigeantes alsaciennes dans les entreprises familiales ou à des postes de direction.
- Descripteurs : agriculture industrie agroalimentaire
- Mots-clés : distribution (commerce) / région Grand Est

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