La historia de la dieta mediterranea, desde el Neolitico hasta Ferran Adria

Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°884 (06/2024)
• Auteur : Manuel Morales
• Pages : p.43-44
  • Langues : Espagnol
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Régime crétois : histoire, bienfaits et exploitation dans la restauration de cette diète à base de fruits et légumes et d'huile d'olive.

• • Descripteurs : diététique mer Méditerranée