Article de périodique
Pourquoi tolère-t-on notre alimentation ?
- Dans le périodique : Pour la science. Dossier, n°095 (04/2017) p.44-51
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- Auteur : Nadine Cerf-Bensussan
- Auteur : Valérie Gaboriau-Routhiau
Analyse du rôle du microbiote intestinal dans la tolérance du système immunitaire aux protéines alimentaires. Description et rôle du tractus gastro-intestinal. Développement du système immunitaire de l'intestin, étapes qui lui permettent de deve[...]
