Article de périodique
La clé de voûte du métabolisme
- Dans le périodique : Pour la science. Dossier, n°095 (04/2017) p.78-82
- Auteur : Rémy Burcelin
Analyse du rôle des bactéries intestinales dans notre comportement alimentaire et notre santé. Description du système nerveux intestinal ou entérique, constituant un "deuxième cerveau" connecté au "premier" cerveau. Mise en évidence d'un réflexe[...]
