Livre
L'empire de l'or rouge : enquête mondiale sur la tomate d'industrie ; document
- Auteur : Jean-Baptiste Malet
- Editeur : J'ai lu Collection : J'ai lu 2018 348 p.
Que mange-t-on quand on ouvre une boîte de concentré, verse du ketchup dans son assiette ou entame une pizza ? Des tomates d’industrie. Transformées en usine, conditionnées en barils de concentré, elles circulent d’un continent à l’autre. Toute[...]
