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Article de périodique
Patrick Jeffroy
- Dans le périodique : Ar Men, n°205 (03/2015) p. 8-11
- Auteur : Alain-Gabriel Monot
Portrait du chef étoilé de Carantec dans le Finistère : Patrick Jeffroy qui se remémore son enfance morlaisienne et son parcours professionnel de Brest à l'hôtel de la Falaise.La sororité s'impose derrière les fourneaux
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24455 (19/08/2023) p.15
- Léo Pajon
Le point sur la place des femmes dans le secteur de la cuisine et de la gastronomie : les spécificités et les enjeux des festivals culinaires féminins ; la création de résidences "genrées" ; leurs objectifs ; la formation et l'encadrement des em[...]Y a des séries ou des films sur la cuisine à se mettre sous la dent ?
- Dans le périodique : Phosphore (Paris), n°552 (15/04/2023) p.44
- Marjolaine Boutet
Présentation de films ou de séries parlant de cuisine ou de restauration : "Ici tout commence" ; "The bear" ; "The chef" ; "Mindnight diner".
