Article de périodique
Pour survivre, le supermarché va se métamorphoser
- Dans le périodique : Pour l'Eco, n°09 (05/2019) p. 44-47
- Auteur : Béatrice Madeline
Le supermarché du futur, aussi appelé "new retail" : connecté ; pas de caisses ; espace déstructuré ; personnel remplacé par des robots ; optimisation de l'énergie ; multiplication des services.
